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Pasta alla carrettiera
Ingredienti: 400 g di spaghetti, pangrattato, 1 spicchio d’aglio, ½ cipolla, olio, prezzemolo, sale, pepe e origano q b Dopo aver sminuzzato l’aglio e il prezzemolo soffriggetelo in padella, aggiungendo la mezza cipolla tritata. Appena il soffritto si sarà ben rosolato unite pepe e sale. Una volta cotti gli spaghetti conditeli con il soffritto e cospargeteli con il pangrattato che avrete precedentemente tostato in padella con olio e sale.
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